Zutaten:
500 g Blätterteig
2 Äpfel
100 g Aprikosenmarmelade
1 Ei
2 Esslöffel Milch
Zubereitung:

1. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Blätterteig mit einem Nudelholz ausrollen.
3. Mit einem Keksausstecher Scheiben (10 cm Durchmesser) ausstechen.
4. In die Mitte jeder Blätterteigscheibe etwa einen Teelöffel Aprikosenmarmelade verteilen.
5. Dann eine Apfelscheibe anrichten.
6. Bestreichen Sie die Ränder der Scheiben mit etwas Wasser und falten Sie sie dann, um die Form der Hose zu erhalten.
7. Versiegeln Sie den Rand durch leichten Druck mit den Fingern und machen Sie dann mit einem Messer ein paar kleine Einschnitte.
8. Milch und Ei vermischen und mit einer Gabel verrühren. Mit dieser Mischung die Oberfläche der Hose bürsten.
9. Mit einem Messer Muster zum Dekorieren anfertigen, dabei darauf achten, den Blätterteig nicht zu zerschneiden.
10. Machen Sie mit einem Zahnstocher ein paar Löcher in den Boden jeder Calzone, damit der Dampf beim Kochen entweichen kann.
11. Die Calzone auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175 Grad 20 Minuten im Umluftofen backen.