Aus diesem Grund verhindert die Lagerung des Mehls im Gefrierschrank, dass Sie es wegen der kleinen Schmetterlinge, die darin nisten, wegwerfen.

Mehl ist ein Lebensmittelprodukt, das durch Mahlen von Getreide  oder anderen Produkten gewonnen wird. In Italien werden vor allem zwei Mehlarten verwendet: Weichweizenmehl und Hartweizenmehl. Während erstere im zentralen Norden beheimatet ist, ist letztere in Süditalien beheimatet, wo der Grieß herkommt.

Weizenkörner bestehen aus Kleie, Keimen und Endosperm. Die Kleie ist der äußere Teil und enthält die Vitamine. Keim, der industriell eliminiert wird, weil er die Konservierungsfähigkeit des Mehls verringert. Es ist das Endosperm, das den Proteinanteil und die Stärke enthält.

Es gibt verschiedene Mehlsorten: 00, 0, Typ 1 und Typ 2 sowie Vollkornmehl  . Letzteres ist aus ernährungsphysiologischer Sicht das vollständigste. Es ist reich an Ballaststoffen und Mineralsalzen und enthält viel Vitamin B, Antioxidantien, Eisen und essentielle Fette.

Wie lagere ich Mehl? Der Trick, um zu verhindern, dass es verdirbt

Mehl fehlt in italienischen Haushalten nie  und ist für die Zubereitung vieler Gerichte unverzichtbar, man denke nur an hausgemachte Pasta oder Pizzateig. Es kann aber auch als Verdickungsmittel in Soßen oder Dessertcremes verwendet werden. Kurz gesagt, es ist eine Zutat, die in der Küche immer vorhanden ist.

Die Lagerung von Mehl ist jedoch nicht immer einfach,  da es oft nicht ausreicht, nur auf das Verfallsdatum zu achten. Tatsächlich können sich manchmal Insekten oder Schimmel im Mehl bilden, die den Verfallsprozess beschleunigen. Tatsächlich ist Mehl, wenn es am falschen Ort gelagert wird, der ideale Nistplatz für Schmetterlinge, und dann müssen Sie einfach die gesamte Packung wegwerfen.

Damit Mehl lange haltbar ist, muss es unter geeigneten klimatischen Bedingungen gelagert werden, und der geeignete Ort ist der Gefrierschrank. Ja, richtig, das Mehl kann man in den Gefrierschrank stellen, einfach in ein verschlossenes Glas geben  . Auf diese Weise werden die organoleptischen Eigenschaften des Mehls nicht verändert.

Tatsächlich verträgt dieser Inhaltsstoff weder sehr heiße oder zu trockene Umgebungen noch kalte und feuchte Umgebungen. Gefriertemperaturen verhindern jedoch dank der niedrigen Temperaturen das Vorhandensein von Schmetterlingen oder anderen Bakterien. Darüber hinaus   ist es nicht notwendig, es vor dem Gebrauch aufzutauen, es kann sofort verwendet werden, sobald es aus dem Gefrierschrank genommen wird.

Ansonsten können Sie ihn auch in der Nähe aromatischer Kräuterpflanzen wie Basilikum oder Lavendel platzieren. Dies liegt daran, dass diese Pflanzen dank ihrer intrinsischen Eigenschaften Parasiten abwehren.

Jetzt, da Sie diesen neuen Trick kennen, können auch Sie Ihr Mehl vor den Schmetterlingen schützen, die ständig in Paketen und Gläsern nisten. Die Verwendung von Mehl bleibt unverändert und das Einlegen in den Gefrierschrank stellt kein gesundheitliches Risiko dar.

Mittel, um das Vorhandensein von Parasiten in der Speisekammer zu verhindern

Es gibt verschiedene Mittel, um dem Vorkommen von Parasiten in der Speisekammer vorzubeugen, das im Sommer mit der Hitze zunehmend zunimmt  . Um unnötigen Müll zu vermeiden, genügen ein paar Vorsichtsmaßnahmen, um sicherzustellen, dass die Speisekammer immer sauber und frei von Schmetterlingen und anderen Insekten ist.

Es ist sehr wichtig, Möbel und Schränke regelmäßig mit einem mit Wasser und Essig angefeuchteten Tuch zu reinigen. Anschließend können Sie handelsübliche und gebrauchsfertige Fallen auf Pheromonbasis verwenden. Wichtig ist, nur eine zu platzieren, sonst könnten zu viele Fallen die Insekten verwirren.

Oder Sie bereiten eine Mischung aus Maismehl und Borsäure (Verhältnis 1:3) zu und geben diese in Behälter, die Sie später in die Vorratskammern stellen können. Sie können auch Lorbeerblätter verwenden. Je frischer und duftender sie sind, desto stärker wirken sie gegen Insekten.