🛒 Zutaten (für 4 Gläser)
8 Knoppers-Riegel
250 g Mascarpone
200 g Frischkäse
300 ml Schlagsahne
60 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 EL Haselnusscreme
80 g gehackte Haselnüsse
150 g Butterkekse
50 g Butter, geschmolzen
Zum Dekorieren
2 Knoppers-Riegel
Gehackte Haselnüsse
Schokoladenraspel
👩‍🍳 Zubereitung
Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung als erste Schicht in die Dessertgläser füllen.
Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker cremig verrühren.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
Die Knoppers-Riegel in kleine Stücke schneiden und unter einen Teil der Creme mischen.
Nun die Gläser schichten:
Keksboden
Creme
Knoppers-Stücke
Etwas Haselnusscreme
Wieder Creme
Mit gehackten Haselnüssen, Schokoraspeln und einem halben Knoppers-Riegel dekorieren.
Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
💡 Tipp: Für extra Crunch kurz vor dem Servieren noch etwas zerbröseltes Knoppers darüberstreuen – so bleiben die Waffeln schön knusprig. 🥜🍫