Zutaten
250 g
Mehl
2 TL
Backpulver
1 Prise
Salz
100 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
2
Eier
100 ml
Milch
100 g
Butter, geschmolzen
150 g
Schokoladenstückchen Zubereitung
1
Ofen vorheizenBackofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Teig vorbereitenMehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
3
Nasse Zutaten verrührenZucker, Vanillezucker, Eier, Milch und geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel verrühren.
4
Alles kombinierenDie trockenen Zutaten zu den nassen geben und kurz verrühren, bis ein Teig entsteht.
5
Schokolade einrührenSchokoladenstückchen unterheben.
6
BackenTeig in Muffinförmchen füllen und 18–20 Minuten goldbraun backen.
7
Abkühlen lassenMuffins kurz in der Form ruhen lassen, dann herausnehmen und genießen.