Pasta mit Hähnchen und Käsesauce ist ein Gericht, das sättigt, lecker ist und sich unkompliziert zubereiten lässt. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, cremiger Sahne und geschmolzenem Käse ergibt eine köstliche Sauce, die perfekt zur Pasta passt. Dieses Rezept ist ideal für Tage, an denen es schnell gehen muss und man aus vorhandenen Zutaten ein leckeres Mittag- oder Abendessen zubereiten möchte.
Das Tolle an diesem Rezept ist, dass es selbst Anfängern gelingt und man es ganz nach eigenem Geschmack anpassen kann. Man kann zum Beispiel frische Kräuter oder Pilze hinzufügen, aber es schmeckt auch in seiner Grundform hervorragend. Das Gericht schmeckt am besten direkt nach der Zubereitung.
Zutaten
- 400 g Nudeln
- 400 g Hühnerfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Esslöffel Öl
- 250 ml Creme
- 150 g Schmelzkäse
- Salz und gemahlener Pfeffer
- etwas Milch nach Bedarf
Verfahren
- Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Anschließend abgießen. Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln hinzufügen und kurz anbraten. Das Hähnchenfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis das Fleisch gar und die Zwiebeln weich und goldbraun sind. Die Sahne über das Fleisch gießen und den geschmolzenen Käse darübergeben.
- Unter Rühren bei schwacher Hitze schmelzen lassen, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Sauce glatt ist. Falls die Sauce zu dickflüssig ist, etwas Milch hinzufügen. Die Nudeln dazugeben, umrühren und kurz erhitzen.
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