Schnell gemacht, unglaublich cremig und perfekt für Geburtstage, Familienfeiern oder einfach zum Genießen.

 Zutaten

Für den Boden:

250 g Butterkekse

120 g geschmolzene Butter

50 g gemahlene Haselnüsse

Für die Creme:

600 g Frischkäse

250 ml Schlagsahne

100 g Puderzucker

2 Päckchen Vanillezucker

12 Giotto-Kugeln, grob gehackt

80 g gemahlene Haselnüsse

Für das Topping:

200 ml Schlagsahne

1 Päckchen Sahnesteif

10–12 Giotto-Kugeln

50 g Haselnuss-Krokant

 Zubereitung

Butterkekse fein zerbröseln und mit den gemahlenen Haselnüssen sowie der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform (Ø 24 cm) drücken und 30 Minuten kalt stellen.

Frischkäse mit Puderzucker und Vanillezucker cremig verrühren.

Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.

Gehackte Giotto-Kugeln und die gemahlenen Haselnüsse unterheben.

Die Creme auf dem Boden verteilen und mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.

Die restliche Schlagsahne mit Sahnesteif aufschlagen und den Kuchen damit dekorieren.

Mit Giotto-Kugeln und Haselnuss-Krokant verzieren und gut gekühlt servieren.

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