Selbstgemachte Ćevabčiči aus dem Ofen sind ideal für alle, die schnell ein Mittag- oder Abendessen zubereiten möchten, ohne unnötig zu braten. Im Vergleich zu klassischen Ćevabčiči ist die Zubereitung einfacher . Man mischt einfach ein paar Zutaten, formt die Röllchen und backt sie. Für dieses Rezept werden Zutaten verwendet, die die meisten Leute ohnehin zu Hause haben. Der große Vorteil dieses Gerichts ist seine Vielseitigkeit.

Sie können reines Rindfleisch, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch verwenden oder Kräuter hinzufügen. Die ganze Familie wird es lieben. Wenn Sie ein Rezept mit gängigen Zutaten suchen, das auch Anfänger zubereiten können, dann ist dieses Ćevabčiči eine hervorragende Wahl.

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Paniermehl
• 1 Teelöffel süßes gemahlenes Paprikapulver
• 1 Teelöffel getrockneter Majoran
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 1 Esslöffel Öl

Verfahren

1. In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer vermengen. Die Masse mit den Händen gründlich durchkneten, bis sie fest ist.
2. Lassen Sie den Teig 20–30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Formen Sie daraus etwa 8 cm lange Rollen. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie sie leicht mit Öl.
3. Bei 200 Grad 20–25 Minuten backen, nach der Hälfte der Backzeit wenden. Für eine knusprigere Oberfläche die Grillfunktion für die letzten 2–3 Minuten zuschalten. Mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.

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