Zutaten
500 g
frische Gnocchi
200 ml
Sahne
150 g
geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
1
Zwiebel
2 Zehen
Knoblauch
150 g
Brokkoli (optional) oder anderes Gemüse
100 g
Schinkenwürfel oder Lachs (optional)
1 EL
Olivenöl
Prise
Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung
1
VorbereitungBackofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.
2
AnbratenZwiebel und Knoblauch fein hacken, in Olivenöl glasig dünsten. Gemüse oder Schinken/Lachs kurz mitbraten.
3
Gnocchi hinzufügenGnocchi direkt in die Pfanne geben und kurz mit anbraten.
4
SahnesauceSahne angießen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Alles gut vermengen.
5
In die Form gebenDie Mischung in die vorbereitete Auflaufform füllen.
6
Käse darüberMit geriebenem Käse großzügig bestreuen.
7
BackenIm Ofen ca. 20–25 Minuten goldbraun überbacken.
8
ServierenKurz abkühlen lassen und direkt genießen.