Zutaten:
200 g Schmand
50 g Crème fraîche
1 EL Senf
Salz
Pfeffer
200 g geräucherte Schinkenwürfel
200 g geriebener Raclettekäse
4–8 Scheiben Landbrot, je nach Größe
Zubereitung:
Den Backofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schmand, Crème fraîche und Senf in eine Schüssel geben.
Alles glatt verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Schinkenwürfel und den geriebenen Raclettekäse unter die Creme rühren.
Die Brotscheiben großzügig mit der Schinken-Käse-Creme bestreichen.
Die Brote auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder direkt auf ein Ofengitter legen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 8–10 Minuten goldbraun überbacken.
Herausnehmen und sofort warm servieren.
Guten Appetit! 🧀✨