Zutaten
500 ml
Schlagsahne
250 ml
Vollmilch
100 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
80 g
Zartbitterschokolade (gehackt oder geraspelt) Zubereitung
1
Basis vorbereitenSahne, Milch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf verrühren, bis sich der Zucker auflöst.
2
KühlenDie Mischung vollständig abkühlen lassen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
3
GefrierenIn eine Eismaschine geben und cremig gefrieren lassen. Alternativ in eine Schüssel füllen und im Gefrierfach alle 30 Minuten kräftig durchrühren.
4
Schokolade hinzufügenKurz vor Ende der Gefrierzeit die gehackte Schokolade unterrühren.
5
ServierenDas Eis in Behälter füllen, weitere 2–3 Stunden gefrieren lassen und dann mit einem Eisportionierer servieren.