Die Gelatineblätter 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.🥛 Panna Cotta Basis
Sahne erhitzen: 500 ml Sahne mit 70 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker langsam erhitzen (nicht kochen).

Gelatine auflösen: Die eingeweichten Blätter ausdrücken und in der heißen Sahne vollständig auflösen.

Abkühlen lassen: Masse etwas abkühlen lassen, dann in Gläser oder Förmchen füllen. Für mindestens 4 Stunden kaltstellen.

🍓 Erdbeer-Topping
Erdbeeren pürieren: 250 g frische Erdbeeren mit 2 EL Zucker und etwas Zitronensaft pürieren.

Fruchtsoße auftragen: Kurz vor dem Servieren über die gestürzte oder im Glas servierte Panna cotta geben.

Optional: Mit frischen Minzblättern oder gehackten Pistazien dekorieren.

🎉 Tipp
Wenn du es besonders festlich magst, kannst du die Erdbeersoße leicht mit Agar-Agar binden oder kleine Stückchen frischer Erdbeeren unterheben.

Möchtest du, dass ich dir eine schrittweise Checkliste für die Zubereitung mache, die du direkt beim Kochen abhaken kannst, oder lieber eine kinderfreundliche Variante mit weniger Zucker?