Ein klassisches Rezept für hausgemachtes Sahneeis 🍨 — cremig, zart und wunderbar erfrischend. Perfekt für Sommernachmittage oder als festlicher Nachtisch.

Zutaten
Schlagsahne – 500 ml

Vollmilch – 250 ml

Zucker – 150 g

Vanillezucker oder 1 Vanilleschote

Prise Salz

Zubereitung
Milch und Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig löst.

Sahne hinzufügen und gut verrühren.

Mischung abkühlen lassen, dann in eine Eismaschine geben.

Ohne Maschine: In eine Schüssel füllen, ins Gefrierfach stellen und alle 30 Minuten kräftig umrühren, bis cremig.

Nach ca. 4 Stunden ist das Eis fertig.