👩‍🍳 Zubereitung:

Eier, Zucker, Öl, Orangensaft und Orangenschale im Mixer pürieren.

Die Mischung in eine Schüssel geben und Mehl und Backpulver hinzufügen.

In einer gefetteten und bemehlten Gugelhupfform ca. 30 Minuten backen.

Den Kuchen aus der Form lösen und mit Orangensaft beträufeln. Zutaten

1

Bio-Orange (ungeschält, entkernt)

3

Eier

150 g

Zucker

100 ml

Öl (z. B. Sonnenblumen)

200 g

Mehl

1 Päckchen

Backpulver

1 Prise

Salz Zubereitung

1

Orange vorbereitenDie Orange gründlich waschen, in Stücke schneiden und Kerne entfernen.

2

Mixer nutzenOrange, Eier, Zucker und Öl im Mixer fein pürieren.

3

Teig mischenMehl, Backpulver und Salz hinzufügen und kurz mixen, bis ein glatter Teig entsteht.

4

BackenTeig in eine gefettete Form geben und bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.

5

ServierenAbkühlen lassen, optional mit Puderzucker bestreuen und genießen.