Ingredients

4

reife Tomaten

2

gekochte Eier

1

kleine Zwiebel

2 EL

Olivenöl

1 EL

Weißweinessig oder Zitronensaft

nach Geschmack

Salz und Pfeffer

optional

frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)

Instructions

1

Tomaten vorbereitenTomaten waschen und in Scheiben oder Stücke schneiden.

2

Eier kochenEier hart kochen (ca. 10 Minuten), schälen und in Scheiben schneiden.

3

Zwiebel schneidenZwiebel fein würfeln oder in dünne Ringe schneiden.

4

Salat mischenTomaten, Eier und Zwiebeln in eine Schüssel geben.

5

Dressing zubereitenOlivenöl, Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.