🧾 Zutaten

• 3 in Scheiben geschnittene Äpfel
• 3 Eier
• 240 ml Milch
• 2 EL Butter
• 300 g Zucker
• 240 g Weizenmehl
• 1 EL Zimt
• 1 EL Backpulver (zum Backen)

👩 🍳 Zubereitung

1. Vorbereitung: Backofen auf 180 °C vorheizen. Äpfel schälen, würfeln und beiseite stellen.
2. Mixen: Eier, Milch, Butter und Zucker in einem Mixer cremig rühren.
3. Teig: Die Mischung in eine Schüssel geben und nach und nach das Weizenmehl unterrühren. Zimt hinzufügen und erneut verrühren.
4. Obst: Die Apfelwürfel unterheben und vorsichtig vermengen. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterheben.
5. Backen: Den Teig in eine gefettete Form füllen. Bei 180 °C 40–50 Minuten backen (bis es mit einer Gabel leicht durchstochen werden kann).
6. Letzter Schliff: Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit etwas Zimt bestreuen. Warm servieren, dann schmeckt es noch besser.