Der Kuchen mit 12 Esslöffeln ist ein echter Klassiker – einfach, schnell und absolut gelingsicher. 🥰 Er funktioniert ganz ohne Waage, da alle Zutaten mit Esslöffeln abgemessen werden.
Zutaten:
- 12 EL Mehl
- 12 EL Zucker
- 12 EL Öl oder geschmolzene Butter
- 12 EL Milch
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- Optional: Vanille, Zitronenschale oder Kakao
Zubereitung:
- Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Öl und Milch hinzufügen, gut verrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.
- Aromatisieren nach Wunsch (z. B. Vanille oder Kakao).
- Teig in eine gefettete Form geben.
- Bei 180 °C ca. 30–35 Minuten backen.
🌟 Tipps für den perfekten Kuchen
- Esslöffel richtig füllen: immer gehäuft, nicht gestrichen.
- Backofen nicht öffnen in den ersten 20 Minuten.
- Varianten: Mit Kakao wird es ein Schokokuchen, mit Zitronenschale ein frischer Zitronenkuchen.