🛒 Zutaten, die du bestimmt schon zu Hause hast:
3 Eier 🥚
200 g Zucker
240 ml Milch 🥛
120 ml Pflanzenöl
240 g Mehl 🌾
1 EL Vanilleextrakt ✨
10 g Backpulver
Eine Prise Salz 🧂
👩‍🍳 Blitzzubereitung (in wenigen Minuten!):
1️⃣ In den Mixer geben: Eier, Zucker, Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen. 2 Minuten mixen, bis Blasen entstehen. 🌪️
2️⃣ Der letzte Schliff: Mehl (vorher sieben), Backpulver und Salz hinzufügen. Wichtig! Nur kurz (in kurzen Intervallen) mixen, bis alles gerade so vermengt ist. Zu langes Mixen verhindert, dass der Kuchen schön fluffig wird. 🤫
3️⃣ Backen: In eine gefettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) ca. 35–45 Minuten backen.

4️⃣ Die Garprobe: Wenn beim Einstechen mit einem Zahnstocher kein Teig mehr daran kleben bleibt und es himmlisch duftet … ist der Kuchen fertig! 🏠💖
💡 GOLDENER TIPP: Den Ofen nicht vor Ablauf von 30 Minuten öffnen, sonst erschreckt sich der Kuchen und fällt zusammen! 🙅‍♀️ Für ein perfektes Ergebnis den Kuchen vor dem Stürzen etwas abkühlen lassen.