Mohnbrötchen aus der Tasse gehören zu den beliebtesten selbstgemachten Desserts. Sie sind schnell zubereitet, man muss die Zutaten nicht abwiegen, und dank des gemahlenen Mohns sind sie wunderbar weich. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag . Das Rezept lässt sich ganz nach Belieben variieren. Pur mit Zucker schmecken sie schon köstlich, aber man kann sie auch mit Zitronenglasur, Marmelade oder Schokolade verfeinern.

Man kann dem Teig auch gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen . Es ist ein Dessert für alle, die ein schnelles und zuverlässiges, selbstgemachtes Dessert suchen. Es lässt sich aus gängigen Zutaten zubereiten und belohnt mit einem weichen Brötchen mit feinem Mohngeschmack.

Zutaten

• 2 Tassen halbgrobes Mehl
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 Tasse gemahlene Mohnsamen
• 1 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Öl
• 2 Eier
• 1 Backpulver
• 1 Vanillezucker
• 1 Teelöffel Zitronenschale
• eine Prise Salz
• Puderzucker zum Bestreuen

Verfahren

1. In einer großen Schüssel das mittelgrobe Mehl, Zucker, gemahlenen Mohn, Backpulver, Vanillezucker, Zitronenschale und eine Prise Salz vermischen. Milch, Eier und Öl hinzufügen und alles gut vermengen.
2. Der Teig sollte glatt und klumpenfrei sein. Geben Sie den Teig auf ein gefettetes und bemehltes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
3. Mit einem Spatel glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25–35 Minuten goldbraun backen. Mit einem Holzspieß prüfen, ob das Brötchen durchgebacken ist. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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