Zutaten

250 g

Mehl

125 g

Butter (kalt, in Stückchen)

100 g

Zucker

1

Ei

1 Prise

Salz

1 Päckchen

Vanillezucker Zubereitung

1

Teig herstellenMehl, Zucker, Salz und Vanillezucker mischen. Butterstücke und Ei hinzufügen, rasch zu einem glatten Teig verkneten.

2

Teig ruhen lassenDen Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

3

AusrollenTeig auf einer bemehlten Fläche ca. 3–5 mm dick ausrollen.

4

AusstechenMit Keksformen Figuren ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

5

BackenIm vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 10–12 Minuten goldgelb backen.

6

Abkühlen & verzierenKekse auskühlen lassen und nach Belieben mit Schokolade, Marmelade oder Zuckerguss verzieren.