Wenn Sie ein schnelles und leckeres Dessert suchen, das im Handumdrehen zubereitet ist, sind diese Kakaoschnitten mit Äpfeln eine hervorragende Wahl. Sie vereinen die Saftigkeit geriebener Äpfel mit einem weichen Kakaoteig und ergeben so ein zartes und duftendes Dessert, das perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag passt oder sich auch als kleine Aufmerksamkeit für unerwartete Gäste eignet.
Der Vorteil liegt in der einfachen Zubereitung ohne komplizierte Teigverarbeitung. Einfach alle Zutaten vermischen , auf ein Backblech geben und backen. Die fertigen Stücke werden zudem mit einer köstlichen Kakaoglasur überzogen, die dem Dessert einen unwiderstehlichen Geschmack verleiht.
Teig
- 300 g halbgrobes Mehl
- 250 g Puderzucker
- 250 g geriebene Äpfel
- 10 Esslöffel Öl
- 2 Esslöffel Kakao
- 2 Backpulver
- 3 Eier
- 250 ml Milch
Glasur
- 150 g Puderzucker
- 125 g Butter
- 2 Esslöffel Kakao
Verfahren
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, geriebene Äpfel, Öl, Kakao, Eier, Milch und Backpulver vermengen. Gründlich zu einem glatten Teig verrühren. Ein Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Backen Sie ihn etwa 25 Minuten bei 170 Grad, bis die Oberfläche elastisch ist und ein in die Mitte gesteckter Holzspieß trocken herauskommt.
- Die weiche Butter mit Zucker und Kakao glatt rühren. Den vorbereiteten Kakaoguss auf den noch warmen Kuchen streichen und abkühlen lassen. Für einen intensiveren Geschmack können Sie eine Prise Zimt oder eine Handvoll Nüsse hinzufügen.
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