Zutaten

4 Zehen

Knoblauch, frisch

200 g

Frischkäse oder Crème fraîche

2 EL

Olivenöl

1 TL

Zitronensaft

nach Geschmack

Salz & Pfeffer

optional

frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch) Zubereitung

1

Knoblauch vorbereitenKnoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen.

2

Basis mischenFrischkäse oder Crème fraîche in eine Schüssel geben.

3

AromatisierenKnoblauch, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.

4

AbschmeckenMit Salz und Pfeffer würzen, nach Belieben Kräuter unterrühren.

5

ServierenGut verrühren und sofort als Aufstrich oder Dip servieren.