😋🫑 Paprikaschnitzel ist ein echter Geheimtipp – herzhaft, saftig und gleichzeitig leicht. Statt Fleisch wird hier Paprika als Hauptzutat verwendet, paniert und knusprig ausgebacken. Das Ergebnis: ein vegetarisches Schnitzel mit intensivem Aroma.

Rezeptidee für Paprikaschnitzel

• Paprika vorbereiten: Große rote oder gelbe Paprika halbieren, entkernen und flach drücken.
• Panade herstellen: Mehl, verquirltes Ei und Semmelbrösel bereitstellen.
• Würzen: Salz, Pfeffer, Paprikapulver oder Knoblauch nach Geschmack.
• Ausbacken: In heißem Öl goldbraun braten, bis die Paprika weich und die Panade knusprig ist.
• Servieren: Mit frischem Salat, Kräuter-Dip oder Kartoffeln kombinieren.