Entdecken Sie hausgemachte Marmeladen – ganz ohne Konservierungsstoffe und mit unwiderstehlich natürlicher Süße. Perfekt als Topping für Vollkornbrot, Joghurt oder Pfannkuchen.
🥭🥥 Natürliche Ananas-Kokos-Marmelade
Zutaten:
2 Tassen gewürfelte Ananas
¼ Tasse frische Kokosraspeln
2 EL Honig oder Agavendicksaft
2 EL Wasser
1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
- Die Ananas mit dem Wasser bei mittlerer Hitze weich kochen.
- Leicht zerdrücken, damit die Masse etwas Biss hat.
- Honig und Zitronensaft einrühren und gut vermischen.
- Die Kokosraspeln hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Vollständig abkühlen lassen und in einem sauberen Glas aufbewahren.
🍏✨ Apfelmarmelade mit Zimt
Zutaten:
3 geschälte und gehackte rote Äpfel
2 EL Chiasamen
1 Zimtstange
2 EL Honig
120 ml Wasser
1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
- Äpfel mit Wasser und Zimtstange weichkochen.
- Zimtstange entfernen und Äpfel zerdrücken.
- Honig hinzufügen und verrühren.
- Chiasamen einrühren und unter ständigem Rühren 5 Minuten weiterkochen.
- Zitronensaft hinzufügen, gut verrühren und vor dem Aufbewahren abkühlen lassen.
🍓🌿 Hausgemachte Erdbeer-Chia-Marmelade
Zutaten:
2 Tassen gehackte frische Erdbeeren
3 EL Chiasamen
2 EL Honig oder Agavendicksaft
1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
- Die Erdbeeren bei mittlerer Hitze kochen, bis sie Saft ziehen und weich sind.
- Leicht zerdrücken, um eine rustikale Konsistenz zu erhalten.
- Honig und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
- Die Chiasamen einrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade eindickt.
- Abkühlen lassen und in einem Glas aufbewahren.
🍑💛 Pfirsichmarmelade mit natürlichen Chiasamen
Zutaten:
3 reife Pfirsiche, geschält und gehackt
3 EL Chiasamen
2 EL Honig oder Agavendicksaft
1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
- Die Pfirsiche bei mittlerer Hitze weich kochen.
- Die Masse leicht zerdrücken und Honig und Zitronensaft hinzufügen.
- Die Chiasamen einrühren und einkochen lassen, bis die Masse andickt.
- Vor dem Abfüllen in ein Glas vollständig abkühlen lassen.