Zutaten

300 g

Kürbisfleisch (z. B. Hokkaido), gekocht und püriert

200 g

Mehl

150 g

Zucker

100 g

Butter, weich

3

Eier

1 TL

Backpulver

1 TL

Zimt

1/2 TL

Muskat

1 Prise

Salz

Optional

Frischkäsefrosting oder Puderzucker zum Dekorieren

Zubereitung

1

Backofen vorheizenDen Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Teig vorbereitenButter und Zucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren.

3

Kürbis hinzufügenDas Kürbispüree einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

4

Trockene Zutaten mischenMehl, Backpulver, Salz und Gewürze vermengen und zur Kürbismasse geben.

5

Teig backenDen Teig in eine gefettete Springform füllen und ca. 50 Minuten backen.

6

Abkühlen und dekorierenDen Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker oder Frosting verzieren.