Zutaten:
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
250 g Frischkäse mit Kräutern
150 g Peperoni-Salami in Scheiben
100 g Emmentaler, gerieben
1 Eigelb zum Bestreichen
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit dem Kräuter-Frischkäse bestreichen.
Die Peperoni-Salami darauf verteilen und mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen.
Den Blätterteig vorsichtig einrollen und die Enden gut festdrücken, damit beim Backen nichts ausläuft.
Den Strudel auf das vorbereitete Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.
Guten Appetit! 🥐🧀🌶️