🌱 Vorteile
- Frisch & gesund: Keine Zusatzstoffe, nur Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Öl.
- Individuell: Du kannst Vollkorn, Dinkel oder glutenfreie Varianten wählen.
- Aromatisch: Längere Ruhezeit bringt intensiven Geschmack.
- Familien-Spaß: Kinder können Teig ausrollen und kreativ belegen.
🍴 Grundrezept
- 500 g Mehl (Typ 00 oder Weizenmehl)
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- ½ Würfel frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)
👉 Alles verkneten, 1–2 Stunden gehen lassen, ausrollen, belegen und bei 220 °C backen.