🛒 ZUTATEN:
Für den Teig (superweich!):

🥚 3 Eier.

🥛 360 ml Milch.

🌻 120 ml Öl.

🌾 240 g Mehl.

🌽 60 g Speisestärke – das Geheimnis für die Weichheit!

🧀 2 EL geriebener Käse (optional).

🧂 1 TL Salz und 1 EL Backpulver.

Für die cremige Füllung:
🍗 500 g Hähnchenfleisch (gekocht und zerkleinert). 🧅 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 1 Tomate (entkernt).

🌽 Mais, Erbsen oder Oliven nach Belieben.

🥫 ½ Tasse Tomatensoße.

🌿 Salz, Pfeffer und Koriander/Petersilie nach Belieben.

🧀 200 g Frischkäse oder Catupiry-Käse (unbedingt erforderlich!).

👩‍🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung für den perfekten Genuss!

1️⃣ Die leckere Füllung: Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Hähnchen, Tomate, Mais und Tomatensoße hinzufügen. Gut würzen und mit dem grünen Gemüse garnieren. Kurz abkühlen lassen! 🍗🔥
2️⃣ Alles pürieren! Eier, Milch und Öl pürieren. Mehl, Speisestärke, Käse und Salz hinzufügen und glatt rühren. Zum Schluss Backpulver unterrühren und kurz mixen. 🌪️✨
3️⃣ Zubereitung: Die Hälfte des Teigs in eine gefettete 22 x 32 cm große Auflaufform geben. Das Hähnchenfleisch darauf verteilen und mit Klecksen oder Scheiben Frischkäse belegen. Mit dem restlichen Teig bedecken. 🪜🧀
4️⃣ Backen! Bei 180 °C (350 °F) 35–45 Minuten backen. Wenn es goldbraun ist und an einem hineingesteckten Zahnstocher kein Teig mehr kleben bleibt, ist es fertig! 🕒🔥
💡 MEINE GOLDENEN TIPPS:

🍗 Extra Geschmack! Etwas Paprika- oder Currypulver zum Hähnchen geben.

❄️ Wussten Sie, dass man es einfrieren kann? In Portionen schneiden und bis zu 3 Monate aufbewahren. Einfach in der Heißluftfritteuse aufwärmen und es schmeckt wie neu!