Den Camembert der Länge nach halbieren oder aufschneiden, um Platz für die Gewürze zu schaffen. Die Innenseite leicht salzen und mit süßem Paprikapulver bestreuen.

Je nach gewünschter Schärfe Knoblauchscheiben und Chilistücke hinzufügen. Die Zwiebel in Ringe schneiden.

Zwiebeln, Camembert und Gewürze (Pfeffer, Piment, Lorbeerblatt) in ein sauberes, verschließbares Glas schichten. Diesen Vorgang wiederholen, bis das Glas voll ist.

Mit Öl übergießen, sodass alle Zutaten vollständig bedeckt sind. Das Glas verschließen und einige Tage im Kühlschrank ziehen lassen.