Zutaten:
🌾500 g Mehl
💧300 ml lauwarmes Wasser
🪾1 Päckchen (10 g) Trockenhefe
🍶2 EL Öl
🧂1 Prise Salz und 1 Prise Zucker

Zubereitung: In einer kleinen Schüssel das lauwarme Wasser mit Zucker und Hefe verrühren. 10 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung Blasen wirft.
Mischen: In einer großen Schüssel eine Mulde in das Mehl drücken und das Salz am Rand verteilen. Die Hefemischung und das Öl in die Mulde gießen.
Kneten: Zu einem Teig verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 10 Minuten lang kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
Gehen lassen: Den Teig in eine geölte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 45–60 Minuten).

Ausrollen: Den Teig teilen, auf einem geölten Backblech ausrollen und nach Belieben belegen.
Backen: Bei 220 °C (425 °F) etwa 10–15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.