Streuselkuchen mit Vanillepudding 😍 – SO cremig & unwiderstehlich!
Wenn du einen Kuchen suchst, der perfekt cremig, herrlich süß und gleichzeitig knusprig ist, dann ist dieser Streuselkuchen genau das Richtige für dich! 💛

Die Kombination aus zartem Teig, einer cremigen Vanillepudding-Füllung und goldbraunen Streuseln macht diesen Kuchen einfach unwiderstehlich. Jeder Bissen ist ein Traum – außen knusprig, innen weich und cremig 😍

Ein Klassiker, der immer gelingt und jeden begeistert!

Zutaten:
Für den Teig:

1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
75 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
120 g Butter, weich
Für die Füllung:

1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Pck. Vanillepudding
450 ml Milch
5 EL Zucker
1 Ei
Für die Streusel:

200 g Butter, kalt
100 g Zucker
300 g Mehl
1 Prise Salz
Zubereitung:
Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Backform vorbereiten.
Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in die Form geben und gleichmäßig verteilen.
Für die Füllung Milch, Zucker, Vanillepuddingpulver und Ei verrühren und unter ständigem Rühren zu einem Pudding kochen.
Den Pudding leicht abkühlen lassen und anschließend auf dem Teig verteilen.
Für die Streusel Butter, Zucker, Mehl und Salz zu Streuseln verarbeiten.
Die Streusel gleichmäßig über den Pudding geben.
Den Kuchen ca. 35–40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Abkühlen lassen und genießen 😍
Tipp: Dieser Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser, da die Creme schön durchzieht! 💛