Zutaten
2 reife Bananen
1 Ei
125 g Haferflocken
1 EL ungesüßtes Kakaopulver
1 EL Honig
1 TL Backpulver
Optional für extra Geschmack
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Schokoladenstückchen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Bananen vorbereiten
   Schälen Sie die Bananen und geben Sie sie in eine Schüssel.
2. Zerdrücken
   Zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel, bis ein glattes Püree ohne große Klümpchen entsteht.
3. Ei hinzufügen
   Geben Sie das Ei zum Bananenpüree und verrühren Sie alles gut.
4. Haferflocken hinzufügen
   Geben Sie 125 g Haferflocken hinzu und verrühren Sie alles zu einem dicken Teig.
5. Kakaopulver hinzufügen
   Geben Sie 1 EL ungesüßtes Kakaopulver hinzu und verrühren Sie alles, bis die Farbe gleichmäßig ist.
6. Honig hinzufügen
   Geben Sie 1 EL Honig hinzu und verrühren Sie alles erneut.
7. Backpulver hinzufügen
   1 Teelöffel Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
8. In die Form füllen
   Den Teig in eine kleine, gefettete Form füllen. Sie können eine kleine rechteckige oder quadratische Form verwenden.
9. Backen
   Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 20 Minuten backen.
10. Abkühlen lassen
    Den Brownie einige Minuten abkühlen lassen, bevor er angeschnitten wird, damit er fest wird.

Tipp (optional): Nach Belieben Vanille und Schokoladenstückchen für zusätzlichen Geschmack und einen noch verlockenderen Genuss hinzufügen.