🍞✨ Drei-Zutaten-Brot – einfach, schnell und genial
Ein Brot, das wirklich nur drei Zutaten braucht und trotzdem wunderbar schmeckt. Perfekt, wenn es unkompliziert sein soll.

🌿 Zutaten

• 500 g Mehl (z. B. Weizen oder Dinkel)
• 1 Päckchen Trockenhefe (oder ½ Würfel frische Hefe)
• 350 ml lauwarmes Wasser

🍴 Zubereitung

1. Teig anrühren: Mehl und Hefe mischen, Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Gehen lassen: Den Teig abgedeckt ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
3. Formen: Den Teig in eine gefettete Kastenform geben oder rund formen.
4. Backen: Bei 200 °C ca. 35–40 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
5. Abkühlen lassen: Kurz ruhen lassen, dann genießen.

💡 Varianten

• Rustikal: etwas Salz hinzufügen (dann sind es 4 Zutaten 😉).
• Schnell: ohne Gehen direkt backen – das Brot wird kompakter, aber trotzdem lecker.
• Festlich: mit Kräutern oder Körnern bestreuen.

✅ Fazit: Ein Brot, das mit minimalem Aufwand gelingt und sich wunderbar variieren lässt – ideal für spontane Backlust.