Diese kleinen Schnitten sind cremig, exotisch und durch ihre rosa Farbe ein echter Hingucker. Sie bestehen aus nur wenigen Zutaten und sind blitzschnell gemacht – perfekt für Ostern, Kindergeburtstage oder einfach als süßer Snack zwischendurch.
🌿 Zutaten (für ca. 12 Stück)
- 200 g Kokosraspeln
- 150 g gezuckerte Kondensmilch
- 100 g weiße Schokolade (geschmolzen)
- 1–2 EL Himbeersirup oder Erdbeermarmelade (für die rosa Farbe)
- Optional: Kokosraspeln oder rosa Zuckerstreusel zum Bestreuen
🍳 Zubereitung
- Masse herstellen: Kokosraspeln mit Kondensmilch und geschmolzener Schokolade verrühren.
- Farbe & Aroma: Himbeersirup oder Marmelade unterrühren, bis die Masse schön rosa wird.
- Formen: Masse in eine kleine rechteckige Form drücken, glattstreichen.
- Kühlen: Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Schneiden: In kleine Riegel oder Würfel schneiden und mit Kokosraspeln bestreuen.
✨ Tipps
- Für eine festere Konsistenz kannst du die Masse kurz ins Gefrierfach geben.
- Mit weißer Schokolade überzogen wirken die Schnitten noch edler.
- In Muffinförmchen gegossen werden sie zu hübschen kleinen Pralinen.
✅ Fazit: Wenige Zutaten, keine komplizierte Zubereitung – und trotzdem ein süßer, exotischer Snack, der sofort süchtig macht.