Sie lassen sich schnell zubereiten und sind ideal für Gäste oder als kleine Nascherei zwischendurch.

🌿 Rezept: Schokoladen-Karamell-Würfel ohne Backen

Zutaten

• 200 g Butterkekse (zerbröselt)
• 100 g geschmolzene Butter
• 150 g Karamellbonbons oder weiches Karamell
• 100 ml Sahne
• 200 g Zartbitterschokolade
• 2 EL Kokosöl oder Butter
• Prise Meersalz (optional, für den „Salted Caramel“-Effekt)

Zubereitung

1. Boden: Kekse fein zerbröseln, mit geschmolzener Butter vermengen und in eine rechteckige Form drücken. Kaltstellen.
2. Karamell-Schicht: Karamellbonbons mit Sahne langsam schmelzen, bis eine glatte Creme entsteht. Auf den Keksboden gießen und abkühlen lassen.
3. Schokoladenschicht: Schokolade mit Kokosöl/Butter schmelzen und über die Karamellschicht geben. Glattstreichen.
4. Kühlen: Mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Schneiden: In kleine Würfel schneiden und nach Belieben mit Meersalz bestreuen.

✨ Tipps & Varianten

• Nussig: Gehackte Walnüsse oder Mandeln in die Karamellschicht geben.
• Fruchtig: Mit getrockneten Cranberries oder Himbeeren verfeinern.
• Weißer Schokoladen-Look: Statt Zartbitterschokolade weiße Schokolade verwenden.