🧁 Zutaten (8–10 Stück)

Für den Brownie- oder Schokoladenboden:

• 1 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse Kakaopulver
• 1 Tasse Zucker
• 2 Eier
• 1/2 Tasse geschmolzene Butter
• 1/2 Tasse Milch
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt

(Alternativ können Sie auch eine fertige Brownie-Backmischung verwenden.)

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Für die cremige Schicht (ähnlich wie Tres Leches):

• 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
• 1 Dose ungesüßte Kondensmilch
• 1 Tasse Schlagsahne

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Für den Flan:

• 1 Packung Flan-Backmischung (oder selbstgemacht mit 4 Eiern, 1 Dose gezuckerter Kondensmilch, 1 Dose ungesüßter Kondensmilch und Vanilleextrakt)

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Weitere Zutaten:

• 1 Tasse geschnittene Erdbeeren
• Cajeta oder Karamellsauce

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👩🏻‍🍳 Zubereitung

1️⃣ Schokoladenboden

1. Alle Brownie-Zutaten vermischen.
2. In eine gefettete Form gießen.
3. Bei 180 °C (350 °F) 20–25 Minuten backen.
4. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

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2️⃣ Flan

1. Nach Packungsanweisung zubereiten.
2. In kleine oder eine große Form füllen.
3. Mindestens 3 Stunden kühlen.
4. Vorsichtig aus der Form lösen.

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3️⃣ Parfaits zusammensetzen

In jedem Parfait:

1. 🟤 Erste Schicht: Brownie oder Schokoladenkuchen.
2. 🥛 Zweite Schicht: Dreimilchmischung (das Brot leicht einweichen).
3. 🍓 Geschnittene Erdbeeren hinzufügen.
4. 🥛 Eine weitere dünne Schicht Sahne daraufgeben.
5. 🍮 Den Flan daraufgeben.
6. 🍯 Etwas Karamell oder Cajeta (Dulce de Leche) darübergeben.

Vor dem Verkauf oder Servieren 1 Stunde kühlen.

💰 Verkaufstipp

Bei Bechern à 270–300 ml (9–10 oz) können Sie diese für 4–6 $ pro Stück verkaufen (je nach Region). Mit 10 Bechern lässt sich ein guter Gewinn erzielen, da die Zutaten sehr ergiebig sind 😉