Außen goldbraun, innen super cremig und voller Käse – wenn du einmal probierst, willst du garantiert noch eins… und noch eins! 😍
🧀 Zutaten
300 g Quark
120 g Röstzwiebeln
250 g Käse (gerieben)
2 Eier
3 EL Mehl
1 TL Backpulver
Salz & Pfeffer nach Geschmack
👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Teig vorbereiten
Quark, Eier und geriebenen Käse in eine große Schüssel geben und gut verrühren.
2️⃣ Würzen & mischen
Röstzwiebeln, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
3️⃣ Bällchen formen
Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4️⃣ Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5️⃣ Servieren
Kurz abkühlen lassen und am besten warm genießen – der Käse bleibt schön schmelzend! 🧀
💡 Tipp: Perfekt mit Knoblauch-Dip, Kräuterquark oder Tomatensoße.
📌 Diese kleinen Pizza-Bällchen sollte man sich merken – sie sind perfekt, wenn plötzlich Besuch kommt oder der Snack-Hunger zuschlägt!