200 g

Frischkäse (natur)

100 g

weiße Schokolade, geschmolzen

80 g

Himbeeren (frisch oder TK, fein zerdrückt)

50 g

Kokosraspeln

2 EL

Puderzucker

1 TL

Vanillezucker 1

Creme herstellenFrischkäse mit geschmolzener weißer Schokolade, Puderzucker, Vanillezucker und zerdrückten Himbeeren glatt verrühren.

2

KühlenDie Masse für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie fester wird.

3

FormenMit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln rollen.

4

WälzenDie Bällchen in Kokosraspeln wälzen, bis sie rundum bedeckt sind.

5

ServierenIn Pralinenförmchen setzen und bis zum Servieren kühl lagern.