Zutaten
1 Tasse Mehl
100 g Butter, zimmerwarm
1/2 Tasse Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.

Butter und Zucker schaumig rühren.

Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.

Nach und nach das Mehl unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Kleine Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.

Mit einer Gabel leicht flachdrücken.

12–15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.