Zutaten:
500 g Mehl (ca. 3 ½ Tassen)
1 Päckchen Trockenhefe (11 g)
2 Eier
360 ml lauwarme Milch (1 ½ Tassen)
50 g Zucker (¼ Tasse)
45 ml Öl (3 EL)
1 TL Salz
1 Ei zum Bestreichen (optional)
Zubereitung: In einer großen Schüssel die lauwarme Milch, Eier, Zucker, Hefe und Öl verrühren. Nach und nach Mehl und Salz unterrühren, bis ein fester Teig entsteht. Die Schüssel abdecken und den Teig 40–60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Eine Backform oder Auflaufform einfetten. Mit einem Löffel kleine Teigkugeln in die Form geben. Weitere 20 Minuten ruhen lassen.
Mit Ei bestreichen (optional). Bei 180 °C (350 °F) 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Tipps für ein perfektes Ergebnis:

✔ Die Milch sollte lauwarm, nicht heiß sein, damit die Hefe nicht abstirbt.

✔ Der Teig sollte klebrig, aber nicht fest sein.

✔ Für zusätzlichen Geschmack können Sie Vanille oder Orangenschale hinzufügen.

✅ Das Gebäck wird wunderbar fluffig und weich – perfekt zu Kaffee oder gefüllt mit Schinken und Käse. Guten Appetit! 😘🫶🏻✨️