400 g
Pasta (z. B. Penne oder Spaghetti)
1 EL
Olivenöl
1
Zwiebel, fein gehackt
2
Knoblauchzehen, gehackt
500 g
Passierte Tomaten
100 ml
Sahne oder pflanzliche Alternative
1 TL
Zucker
1 TL
Salz
1/2 TL
Pfeffer
1 TL
Oregano
Frisch
Basilikum zum Garnieren
Optional
Parmesan oder vegane Alternative 1

Pasta kochenDie Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.

2

Zwiebel und Knoblauch anbratenOlivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.

3

Tomatensoße zubereitenPassierte Tomaten hinzufügen, mit Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano würzen. 10 Minuten köcheln lassen.

4

Sahne einrührenSahne unterrühren, bis die Soße cremig wird. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.

5

Pasta hinzufügenDie gekochte Pasta direkt in die Soße geben und gut vermengen.

6

ServierenMit frischem Basilikum und optional Parmesan bestreuen und sofort genießen.