Quark-Kirsch-Kuchen – schnell, saftig und einfach unwiderstehlich! 🍒🍰✨
Ein echter Klassiker, der mit wenigen Zutaten gelingt und sofort Kindheitserinnerungen weckt.

Zutaten (für ein Blech)

• 500 g Quark
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 100 g Butter (weich)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Backen)
• 1 Glas Sauerkirschen (gut abgetropft)
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 ml Milch

Zubereitung 🌿

1. Teig: Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig rühren. Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen.
2. Quarkmasse: Quark mit Puddingpulver und etwas Zucker verrühren.
3. Schichten: Teig auf ein gefettetes Blech streichen, Quarkmasse darauf verteilen.
4. Kirschen: gleichmäßig auf der Quarkschicht verteilen.
5. Backen: bei 180 °C ca. 35–40 Minuten goldgelb backen.

Tipp ✨

• Mit Puderzucker bestäuben oder einen Hauch Zimt über die Kirschen geben.
• Lauwarm serviert schmeckt er besonders saftig.
• Für eine festlichere Variante: mit Mandelblättchen bestreuen.