Schnelle Gemüsepizza mit Joghurtsauce
Written by Sylvia Baumann
Zutaten
1 Lauch
3 Karotten
4 Kartoffeln
1 rote Paprika
50 g Spinat
Frühlingszwiebeln
Dill und Petersilie
4 Eier
4 EL Olivenöl
4 EL Mehl
1 TL Backpulver
4 EL Milch
Basilikum, getrockneter Knoblauch
Salz & schwarzer Pfeffer
Ein kleines Stück Mozzarella
Für die Joghurtsauce
1 EL Mayonnaise
1 EL griechischer Joghurt oder saure Sahne
1 Knoblauchzehe
Dill
Salz & schwarzer Pfeffer