Ein himmlisches Gebäck, das außen knusprig und innen cremig ist. Perfekt für den süßen Hunger zwischendurch oder als Highlight auf der Kaffeetafel.
🥘 Zutaten (für ca. 8 Taschen)
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 400 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
- Puderzucker zum Bestäuben
👩🍳 Zubereitung
- Vanillepudding nach Packungsanleitung mit Milch und Zucker kochen, abkühlen lassen.
- Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Je 1–2 TL Pudding in die Mitte geben.
- Teig zu Dreiecken oder Taschen zusammenklappen, Ränder gut andrücken.
- Mit Eigelb bestreichen für eine goldene Kruste.
- Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Mit Puderzucker bestäuben und lauwarm genießen.
🌿 Variationen
- Mit Früchten (z. B. Himbeeren oder Pfirsichstückchen) im Pudding für extra Frische.
- Mit Schokolade im Pudding für eine cremig-schokoladige Füllung.
- Als Mini-Taschen für Fingerfood bei Feiern.