Ein Kultgetränk aus Österreich und Süddeutschland, das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Die „Heiße Oma“ ist eine Mischung aus heißem Kakao, cremigem Schlagobers (Sahne) und einem Schuss Likör – schnell gemacht und unwiderstehlich.
🥘 Zutaten (für 2 Portionen)
- 500 ml Milch
- 2 EL Kakaopulver oder Trinkschokolade
- 2 EL Zucker (nach Geschmack)
- 50 ml Eierlikör oder Rum (für den „Schuss“)
- 100 ml Schlagsahne, steif geschlagen
- Optional: Schokoraspeln oder Zimt zum Bestreuen
👩🍳 Zubereitung
- Milch erhitzen, Kakaopulver und Zucker einrühren.
- Heißen Kakao in große Tassen füllen.
- Eierlikör oder Rum dazugeben und kurz umrühren.
- Mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne toppen.
- Mit Schokoraspeln oder Zimt bestreuen – fertig!
🌿 Variationen
- Mit Baileys oder Amaretto für eine mildere Note.
- Ohne Alkohol als Kinder-Version einfach nur Kakao mit Sahne.
- Mit Espresso als „Heiße Oma Latte“ für extra Energie.