Zutaten
4–5 Brötchen oder ca. 300 g altbackenes Brot, in Würfel geschnitten
400 g Sauerkirschen (abgetropft)
500 ml Milch
80 g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
40 g weiche Butter
1 Prise Salz
etwas Zimt (optional)
Puderzucker zum Bestäuben
👩‍🍳 Zubereitung
Brot vorbereiten
Brot in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Mit warmer Milch übergießen und ca. 10 Minuten einweichen lassen.
Masse mischen
Eier, Zucker, Vanillezucker, Butter und Salz verrühren.
Zur Brotmasse geben und gut vermengen.
Sauerkirschen vorsichtig unterheben.
Backen
Masse in eine gefettete Auflaufform geben.
Bei 180 °C ca. 35–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Servieren
Mit Puderzucker bestreuen und warm genießen.
Tipp: Schmeckt besonders gut mit Vanillesoße oder einem Klecks Sahne 😍.