Diese Torte vereint den intensiven Geschmack von Schokolade mit der feinen Note von Cappuccino. Sie ist unkompliziert zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.

🥘 Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm)

Boden:

• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 100 g Butter (weich)
• 2 EL Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Creme:

• 250 g Mascarpone
• 200 ml Schlagsahne
• 2 EL Cappuccino-Pulver (löslich)
• 100 g Puderzucker
• 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)

Deko:

• Kakaopulver oder Schokoraspeln
• Optional: kleine Schokobohnen oder Amarettini

👩‍🍳 Zubereitung

1. Boden backen
   • Butter und Zucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren.
   • Mehl, Backpulver, Salz und Kakao mischen, zur Masse geben.
   • Teig in die gefettete Springform füllen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
   • Abkühlen lassen.
2. Creme herstellen
   • Sahne steif schlagen.
   • Mascarpone mit Puderzucker und Cappuccino-Pulver verrühren.
   • Geschmolzene Schokolade unterziehen.
   • Sahne vorsichtig unterheben.
3. Torte zusammensetzen
   • Boden einmal quer durchschneiden.
   • Hälfte der Creme auf den unteren Boden streichen, zweiten Boden daraufsetzen.
   • Restliche Creme rundherum verteilen.
4. Dekorieren
   • Mit Kakaopulver bestäuben oder mit Schokoraspeln garnieren.
   • Nach Belieben mit Amarettini oder Schokobohnen verzieren.

📋 Fazit: Eine cremige, aromatische Torte, die Schokoladenfans und Cappuccino-Liebhaber gleichermaßen begeistert – einfach zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack.