Wenn es fix gehen soll, ist Blätterteig die perfekte Basis für einen unkomplizierten Apfelkuchen. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein warmes, duftendes Dessert – ideal für den Feierabend oder spontanen Besuch.
🥘 Zutaten (für 4 Stücke)
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 2 Äpfel (säuerlich, z. B. Boskoop oder Elstar)
- 2 EL Zucker oder Honig
- 1 TL Zimt
- 1 EL Butter (geschmolzen)
- Optional: gehackte Mandeln oder Rosinen
👩🍳 Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und in 4 Rechtecke schneiden.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Teigstücke mit Butter bestreichen, Apfelscheiben fächerförmig darauflegen.
- Mit Zucker und Zimt bestreuen, optional Mandeln oder Rosinen hinzufügen.
- 10–12 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
🌿 Serviertipps
- Mit Puderzucker bestäuben.
- Warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.
- Für eine fruchtige Note: etwas Zitronensaft über die Äpfel träufeln.
📋 Fazit: Ein Dessert, das in wenigen Minuten vorbereitet ist und trotzdem wie hausgemacht schmeckt – knusprig, fruchtig und herrlich aromatisch.