👩🏻‍🍳Zutaten:
3 Eier
2 Tassen Zucker
3 Esslöffel Butter oder Margarine
1 Tasse Milch
2 Tassen Mehl
1 Esslöffel Backpulver
(Optional): ein Spritzer Vanilleextrakt oder Zitronenschale

Zubereitung:
Eier mit Zucker und Butter schaumig schlagen.

Dies kann von Hand oder mit einem Mixer erfolgen.

Abwechselnd Milch und Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

Zum Schluss das Backpulver unterheben.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 35 bis 40 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Tipps
Wer mag, kann vor dem Backen Zimtzucker darüberstreuen – das ergibt eine leckere Kruste.

Sie können diesen Kuchen in einen Orangen- oder Kokoskuchen verwandeln, indem Sie die Milch durch Orangensaft bzw. Kokosmilch ersetzen. Guten Appetit! 🤤