📝 Zutaten:
- 1 kg Weizenmehl (ca.)
- 1 1/2 Tassen warme Milch (ca. 400 ml)
- 1/2 Tasse warmes Wasser
- 1/2 Tasse Öl (ca. 100 ml)
- 4 Esslöffel Zucker (ca. 200 g)
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Eier
- 10 g Trockenhefe
👩🍳 Schritt für Schritt (Fertig in 1 Stunde 30 Minuten):
1️⃣ In einer großen Schüssel die Hefe im Zucker auflösen. Anschließend Salz, die flüssigen Zutaten und die Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
2️⃣ Nach und nach das Mehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht. Einige Minuten sanft kneten.
3️⃣ Abdecken und 1 Stunde gehen lassen, oder bis sich das Volumen verdoppelt hat.
4️⃣ Den Teig teilen, zu Laiben formen und in Backformen legen. Erneut gehen lassen.
5️⃣ Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (390 °F) 30 Minuten backen, oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
6️⃣ Nach dem Backen mit etwas Milch bestreichen, um die Kruste weicher zu machen.