🍰 Zutaten (Teig):

3 Eier
1 Tasse Zucker
¾ Tasse Öl
110 ml Milch
¼ Tasse Milchpulver
1 Tasse Mehl
1 EL Backpulver

🥛 Füllung:

½ Tasse Wasser
6 g Gelatine (geschmacksneutral)
400 g Sahne
285 g gezuckerte Kondensmilch
1 ½ Tassen Milchpulver
150 ml Schlagsahne

🥤 Sirup:

250 ml Milch
110 g gezuckerte Kondensmilch
2 EL Milchpulver

👩‍🍳 Zubereitung:

Teig:
1️⃣ Eier schaumig schlagen, dann Zucker und Öl hinzufügen.

2️⃣ Milch und Milchpulver hinzufügen.

3️⃣ Mehl hinzufügen, gut verrühren und anschließend das Backpulver unterrühren.

4️⃣ In eine gefettete Form füllen und bei 180 °C (350 °F) 25 Minuten backen.

Füllung:
1️⃣ Gelatine einweichen.

2️⃣ Sahne, Kondensmilch und Milchsirup verrühren.

3️⃣ Die eingeweichte Gelatine hinzufügen und verrühren.

4️⃣ Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

Zusammensetzen:
1️⃣ Den Biskuitboden in zwei Schichten schneiden und mit dem Sirup tränken.

2️⃣ Die Füllung darauf verteilen, mit der zweiten Schicht bedecken und mit dem restlichen Sirup tränken. 3️⃣ Mindestens 6 Stunden im Kühlschrank (oder 2 Stunden im Gefrierschrank) fest werden lassen.

4️⃣ Mit Milch beträufeln.

✨ Fertig! Ein zartes, luftiges Dessert, das auf der Zunge zergeht.